Levy sú teritoriálne zvieratá, ktoré si svoje teritórium značia škrabancami na stromoch, močom, výkalmi a revom. Väčšinu dňa (až 20 hodín) sú nečinné. Aktívne sú hlavne za súmraku, v noci a na úsvite. Lev, ako jediná mačkovitá šelma, je sociálne žijúci druh – žije v zmiešaných skupinách. Na čele stojí dominantný samec, ktorý spolu s ostatnými samcami bráni skupinu proti votrelcom – cudzím samcom, ktorí by sa chceli páriť s ich samicami. Rozdiel medzi levom a levicou je výrazný – samec má na hlave, okolo krku a na hrudi hrivu, ktorá ho chráni pred pazúrmi iných samcov pri súbojoch o postavenie v skupine, či jej obrane. Samice sa starajú o mláďatá a zabezpečujú pre celú skupinu potravu. Chodia na lov, ktorý je koordinovaný – niekoľko samíc loví spolu, pričom medzi sebou komunikujú pohľadmi, mimikou, zvukmi apod., a neustále nasledujú pokyny vedúcej samice.

O levoch sa neustále dozvedáme nové úžasné veci. Čo sa týka jedálnička, majú tieto veľké mačkovité šelmy jasno. Sú to top predátori, ich hlavnou potravou sú zebry, antilopy a občas si trúfnu aj na žirafu. Najčastejšie lovia samice. Vraví sa, že samci sú lenivci, ale pri love má samica predsa len výhodu, pretože je menej nápadná pri zakrádaní sa v tráve. Stravu si dopĺňajú o trávu, aby sa tak ľahšie zbavili prebytočnej srsti a kostí v tráviacom trakte.
Levy sú spoločenské zvieratá, po ulovení koristi sa o ňu spoločne delia. Je dokonca známy prípad, kedy sa istej samici zlomila čeľusť a nebola schopná lovu. Svorka ju nevylúčila, naopak, nechávali ju žrať ako prvú, aby mala prístup k mäkkým tkanivám, pričom ostatné levy jej často ešte mäso oddelili od kože. To dokazuje, aké hlboké väzby môžu vo svorke vzniknúť.